Wie versprochen folgt diese Woche die Verkostung der beiden Sauvignon Blancs.

Zum einen gibt es den Wein aus der alten Welt (Pouilly Fumé): Domaine Jean Claude Chatelain - Sauvignon Blanc 'Les Cailloux Silex' 2016...
... und zum anderen einen neuseeländischen (Marlborough) Sauvignon Blanc 2017 von Kim Crawford.

In dieser Episode stelle ich euch diese beiden unterschiedlichen Weine vor und erkläre euch anhand deren Aromatik den Unterschied zwischen Pouilly Fumé und Marlborough Weinen.

Ich hoffe, ihr bewegt euch danach sicherer in der Weinwelt und habt ganz viel Spaß beim Zuhören und Weintrinken!

Der Sauvignon Blanc, auch Blanc Fumé genannt, mauserte sich zu einer der beliebtesten Weißweinsorten weltweit. Ist er Szenegängern durch super aromatische Weine aus der neuen Welt bekannt, verbinden doch viele Weinkenner mit der Rebsorte Spitzenweißwein aus alt-ehrwürdigen Regionen Frankreichs wie Sancerre oder Graves. Die Rebsorte ist auf der ganzen Welt zu Hause und bringt die unterschiedlichsten Aromen ins Glas und die unterschiedlichsten Menschen an einen Tisch.
Im Podcast gehen wir auf die typische Aromatik und klassische Anbaugebiete ein.

Viel Spaß beim Reinhören und Prost!

Es wird so viel über Wein gesprochen, aber fast noch mehr wird über Wein geschrieben. Blogartikel, Kolumnen, Bücher, Zeitschriften, Weinführer und und und. Doch was sticht aus der Masse hervor - was ist wirklich hilfreich bzw. lesenswert? Diese Frage habe ich mir selbst so oft gestellt, wie sie mir gestellt wurde. Und daher gebe ich euch einen Einblick in meine persönliche Favoritenliste in Sachen Wein.
Ich erhebe weder einen Anspruch auf Vollständigkeit noch auf Unfehlbarkeit - daher seid ihr herzlich eingeladen, mir auf Instagram oder Facebook (@weinsteinpod) die Meinung zu sagen bzw. eure eigenen Wein-Lektüren vorzustellen!

Fröhliches Schmökern!

Nicht Fisch nicht Fleisch - Rosé?
Die einen würden am liebsten nichts anderes trinken und die anderen können dem rosa Wein nichts abgewinnen. "Ist doch gepanscht" hört man oft. Doch dem ist nicht so!
In dieser Episode gehe ich genau auf die Herstellungsverfahren für Rosé ein und erkläre auch, was es mit dem Begriff "Saignée" auf sich hat. Des Weiteren verliere ich einige Worte zu deutschem Spätherbst und Rosé der Côtes de Provence.
Verkostet wird ein prominenter Wein, nämlich der Rosé von "Brangelina": Miraval 2018!

Viel Spaß beim Zuhören - Prost!

Was trinkt ihr diesen Sommer?
Das richtige Sommergetränk muss nicht immer ein kühles Bier sein oder ein Aperol Spritz! Die Weinwelt ist für euch da und versorgt euch mit leckeren Drinks in der heißen Jahreszeit!

Was also einen guten Sommerwein ausmacht und welche Wine ihr speziell 2019 zur Bekämpfung der Hitze finden werdet, das erfahrt ihr in dieser Episode!

Verkostet wird ein Chenin Blanc von Ernie Els aus Südafrika.

Pinot Noir, auch Spätburgunder im deutschsprachigen Raum genannt, zeichnet sich durch seine samtige Eleganz und die Vielfältigkeit seines Aromenspektrums aus. Von jungen, fruchtbetonten Sommerweinen bis hin zu terroirbetonten und ledrig duftenden, gereiften Weinen fächert sich ein großes Rad an Romen auf.
Diese delikate Rebsorte birgt für Winzer viele Herausforderungen, doch belohnt sie Produzenten und Konsumenten umso mehr, wenn der Wein gelingt.
Wenn ihr mehr über Spätburgunder erfahren wollt, dann hört in diese Podcastepisode rein, um einen Überblick über Pinot Noir zu erhalten!
À votre santé!

PS: Verkostet wird ein Santenay Clos Genets der Domaine Joly aus 2016

Die richtige Trink- und Serviertemperatur ist nicht immer die "Zimmertemperatur" oder die Empfehlung auf der Flaschenrückseite. Als Weinanfänger oder Laie steht man oft vor der Frage, wie kalt oder wie warm denn ein Wein sein muss. Zum Glück gibt es dazu einige ganz einfache Faustformeln und Tipps. Diese verrate ich euch in dieser kurzen und knackigen Episode!

Also viel Spaß beim Zuhören: Stay Cool und Prost!

Der Jahrgang 2018 wird seit seinem Sommer schon mit Vorschusslorbeeren beglückt. Dennoch ist es erst jetzt, im Mai 2019, langsam an der Zeit, dies wirklich einschätzen zu können, da die ersten Weine gefüllt sind. Und dennoch liegen einige Weine nun im Fass oder auf der Flasche und brauchen noch, bis sie das Tageslicht erblicken.
Wir wagen daher einen kurzen Rundblick in Europa und schauen uns an wie die Weingötter Wetter und Klima beeinflussten und was uns voraussichtlich erwarten wird.
Doch am interessantesten ist eure Meinung! Was habt ihr bereits auf Jahrgangspräsentationen oder beim Einkauf auf den Gütern verkosten dürfen? Wird der Jahrgang seinem Hype gerecht? Lasst es mich wissen bei Facebook oder Instagram (@weinsteinpod) oder schreibt mit eine E-Mail an jan@weinsteinblog.de .

Viel Spaß beim Zuhören, ich freue mich von euch zu lesen!

In dieser Episode des Weinstein-Podcasts berichte ich euch von einem kurzen Trip nach Colmar und an den Kaiserstuhl, zwei sehr warme Weinregionen unserer Breitengrade, die sich trotz ihrer geographischen Nähe doch deutlich unterscheiden. Wer mehr über das Elsaß und Baden wissen möchte, der sei auf die eigens dazu erschienenen Podcastfolgen verwiesen. Dies ist ein kurzer Abriss über einige Weinberge und die Verbindungen bzw. Unterschiede der beiden Gebiete.
Darüberhinaus gebe ich euch einige Verkostungsempfehlungen für Pinot Gris, Gewürztraminer, Weißburgunder und Spätburgunder.
Viel Spaß beim Hören!

Falls ihr Feedback und/oder Fragen habt, so schreibt mir doch einfach bei Facebook oder Instagram @weinsteinpod.

Wir trinken (meist) aus Gläsern - nicht aus Flaschen.
Okay, das ist situationsabhängig. Dennoch spielt das Glas beim Weingenuss eine nicht zu unterschätzende Rolle!
Welche Unterscheide es zwischen den Weingläsern gibt und worauf ihr beim Kauf achten solltet, erfahrt ihr hier in dieser Podcastepisode!

Viel Spaß beim Reinhören und Prost!